Genuss-Raritäten aus der Weinrebe
Bereicherung für Kulinarik und Genuss
Genuss-Raritäten aus der Weinrebe sind nicht nur aufgrund ihrer Seltenheit begehrt, sondern auch wegen ihrer Komplexität, Aromenvielfalt und der Handwerkskunst, die in ihrer Herstellung steckt.
Diese Produkte zeigen, wie vielseitig die Weinrebe und ihre verschiedenen Bestandteile genutzt werden können, weit über den klassischen Wein hinaus. Sie bereichern die Kulinarik und bieten zusätzliche Genussmöglichkeiten.
Hier finden Sie einige kulinarische Besonderheiten aus Traubenkerne, Weinblätter, Trauben u.a.m. Diese Weinraritäten, obwohl sie nicht direkt Wein sind, bieten eine außergewöhnliche und oft sehr hochwertige Möglichkeit, die Aromen und gesundheitlichen Vorteile der Weinrebe in verschiedenen Bereichen wie der Küche, Kosmetik und Gesundheit zu nutzen.
Mehr als nur Wein
Bio.Weingut Sanin Traubenblätter-Paté
Würziges Traubenblätter-Paté mit Bio-Olivenöl, Kräutern und Gewürzen.
Geschmackvoller „Trauben-Kaviar“ – in Olivenöl eingelegte Traubenblütenknospen
Bio.Weingut Sanin OPC aus Südtirol
Bio-Traubenkerne und Schalen gemahlen.
Das hofeigene OPC aus Südtirol wird mit speziellem Verfahren sehr schonend und sorgfältig hergestellt.