Vogliamo far vivere il vino

Noi siamo Florian & Roland

Noi siamo Roland e Florian Thaler, padre e figlio,
un team ben affiatato ed entrambi particolarmente impegnati nel vino e nel servizio del vino.

Un team ben preparato

Colui che ha trovato la sua vocazione nella professione, che ha imparato la teoria e la pratica da zero e che conosce molto bene la routine quotidiana nel settore alberghiero e nel trattare con gli ospiti.

L’uno

L’altro, un sommelier qualificato e ambasciatore del gusto dell’Alto Adige, che ha trasformato il suo hobby in una passione,
che ha un occhio di riguardo per i dettagli e sa combinare argomenti tecnici con l’esperienza pratica.

L’altro

IO SONO COLUI

Florian Thaler

Florian, nato nel 2001, è un intenditore, barista di formazione, conoscitore di vini e sommelier in formazione. È uno specialista del servizio e mette anima e corpo nel suo lavoro nella ristorazione. Florian conosce bene la vita quotidiana nel settore alberghiero, sa come trattare con gli ospiti e conosce le regole del galateo.

Come addetto ai servizi in rinomati hotel e ristoranti, Florian ha acquisito una grande esperienza pratica. Grazie alla sua diligenza, motivazione e competenza, a soli 20 anni gli è stata affidata la gestione del servizio in un hotel a 4 stelle, dove è responsabile, tra l’altro, del servizio vini, dell’acquisto e della vendita dei vini.

IO SONO COLUI

Florian Thaler

IO SONO L'ALTRO

Roland Thaler

Nato nel 1969, Roland porta con sé decenni di esperienza nel settore bancario, in particolare nelle aree di vendita di prodotti, qualità del servizio, organizzazione, gestione del personale, progettazione di seminari e tecniche di motivazione.

La sua vera passione, però, è il vino e il piacere consapevole, coltivati da molti anni. Quello che era iniziato come un hobby si è trasformato nel tempo in una profonda passione. Con gioia e un raffinato intuito per il vino, Roland unisce conoscenze solide a esperienza pratica, ama i dettagli e crea autentici momenti “aha” per tutti coloro che desiderano saperne di più sul vino.

Sommelier del vino diplomato, ambasciatore del gusto per l’Alto Adige, certificato “Esperto di Speck altoatesino” e sommelier del cioccolato qualificato, incarna ciò che trasmette: qualità, gusto e passione.