IL MONDO DEI VINI

Corsi di formazione

COS'È VINIMUNDUS

Dare vita al vino

Noi di ViniMundus siamo specializzati in vino e piacere e offriamo corsi di formazione sul servizio e sul vino per i vostri dipendenti. Insieme creiamo un programma di formazione individuale su misura per voi e lo adattiamo ai vostri desideri e alla vostra attuale offerta di vini. Prepariamo i vostri dipendenti alle esigenze di qualità dei vostri ospiti e vi aiutiamo a ottimizzare a lungo termine la qualità del servizio e delle vendite di vino nella vostra azienda.

La nostra offerta si rivolge a tutti gli intenditori di vino e a tutte le aziende di ristorazione e alberghiere che necessitano di una professionalizzazione competente e mirata del proprio team di servizio.
Per gli ospiti, ma anche per gli appassionati e gli amanti del vino, il nostro programma prevede degustazioni speciali, visite a cantine di esperti e passeggiate nella natura.
Abbiamo anche interessanti presentazioni per le scolaresche e progetti scolastici.

Perché ViniMundus

Competenza & etichetta

Il mondo del lavoro sta cambiando e il settore della ristorazione non è risparmiato. Diventa sempre più difficile trovare collaboratori qualificati e motivati che si impegnino a lungo termine in un’azienda.

Per soddisfare i requisiti di qualità in costante aumento, dipendenti e imprenditori desiderano opportunità di formazione professionali e prevedibili. In particolare, nei settori del vino e del servizio del vino è necessaria una base professionale e pratica.

I nostri corsi di formazione sul vino tengono conto di tutti i requisiti necessari: i nostri seminari si svolgono direttamente presso la vostra sede, sono più facili da programmare, il contenuto del seminario è legato alla pratica e all’attività e i costi sostenuti sono gestibili.

Non vediamo l’ora di introdurre i vostri dipendenti nel mondo del vino.

VINIMUNDUS ACADEMY

Seminari & eventi

Purtroppo, attualmente i nostri seminari e corsi di formazione sono disponibili solo in lingua tedesca

Degustazione vini con Florian

Florian vi accompagna nel mondo dei sapori

Viaggio storico del vino

Storia del vino del Sudtirolo con degustazione di vini altoatesini

Le tre “W” nel mondo del vino

Conoscenza del vino, servizio del vino e cultura del vino

Momenti di piacere frizzante

I vini spumanti portano vivacità e gioia

Servizio del vino & etichetta

Servizio del vino professionale spiegato in modo semplice

(V)Iniziati & principianti

I primi passi nel mondo del vino

Spumante dell’Alto Adige

Particolarità frizzante dell’Alto Adige

Visita presso il vignaiolo

Südtiroler Weinbautradition

Tecniche di degustazione & descrizione del vino

Un bicchiere di vino parla da sé

VINIMUNDUS ACADEMY

Chi ha bisogno di ViniMundus ?

Appassionati e amanti del vino

Immergersi nel mondo dei sapori

Volete ampliare le vostre conoscenze sul vino e immergervi nel mondo delle tipologie e dei sapori?
Il nostro programma prevede interessanti seminari sul vino, degustazioni speciali, visite a cantine di esperti ed escursioni nella natura.

Il gusto dell’Alto Adige e i suo vini

Corsi e progetti scolastici

Dal vitigno al vino

La nostra serie di seminari comprende fatti interessanti sulla produzione del vino, sulle diverse tipologie di vino, sull’abbinamento cibo-vino e su come descrivere il vino e i suoi sapori. Un’evento speciale è il nostro “Viaggio storico del vino” nella regione vinicola dell’Alto Adige.
Se avete in mente un tema specifico sul vino, saremo lieti di adattare il nostro programma di seminari al contenuto del rispettivo progetto scolastico.

Maggiore conoscenza del vino e della sua degustazione

Turisti & ospiti

L’Alto Adige e la sua diversità

Siete in vacanza o in visita in Alto Adige e volete fare una degustazione di vini, visitare la vostra cantina preferita o partecipare a un viaggo storico del vino?
Il nostro programma si rivolge a tutti gli intenditori di vino che vogliono vivere l’Alto Adige con tutti i sensi.

L’Alto Adige è un mondo di piacere in sé

Ristorazione e settore alberghiero

La formazione continua aumenta le competenze

Introduciamo i vostri dipendenti al mondo del vino e al corretto service del vino.
I nostri seminari sono orientati alla pratica, si basano sulle esigenze della vostra azienda e vengono adattati di conseguenza. Organizziamo gli orari dei seminari in base alle possibilità interne della vostra azienda.

La conoscenza aumenta la motivazione

Principianti e neofiti del vino

I primi passi

Non avete mai affrontato l’argomento vino prima d’ora e volete muovere i primi passi nel mondo del vino?
Vi daremo una prima visione delle diverse tipologie di vino e vi insegneremo la corretta tecnica di degustazione con l’appropriata descrizione del vino.
Riceverete anche interessanti consigli per la vita quotidiana.

Conoscenza del vino per principianti

Associazioni turistiche & alberghi

Viaggio storico del vino

Conoscete già il nostro speciale viaggo del vino?
Racconteremo a voi e ai vostri ospiti la storia, i fatti interessanti e le curiosità dell’Alto Adige come regione vinicola e la sua evoluzione da povera regione agricola a popolare meta turistica. Vi presenteremo le tappe fondamentali della storia vinicola dell’Alto Adige e degusteremo vini altoatesini selezionati.

Un’esperienza da raccontare agli altri

Siete il padrone di casa o la padrona di casa

L’Alto Adige e la sua storia (vinicola)

Ogni paese vinicolo ci racconta la sua storia o le sue storie, perché il vino è anche parte della cultura.
Se, in qualità di padrone di casa, volete saperne di più sulla regione vinicola dell’Alto Adige e sulle sue storie di vino, per poterle raccontare ai vostri ospiti a casa, abbiamo i seminari giusti per voi.
I vostri ospiti saranno entusiasti dei racconti sulla storia del vino in Alto Adige.

Maggiori informazioni sulla regione vinicola dell’Alto Adige

Imprenditori e viaggiatori d’affari

Per fare bella figura

Come imprenditori e viaggiatori d’affari, siete spesso invitati a cene di lavoro. In queste occasioni, un buon vino può rompere il ghiaccio. L’unico problema è che non ne sapete molto di vino.
Per guadagnare punti al vostro invito, avete l’opportunità di ottenere in anticipo da noi importanti informazioni sul vino.

Il vino a volte può rompere il ghiaccio

Gruppi di amici e serate tra ragazze

Degustazioni di vini da raccontare ad altri

Le nostre degustazioni sono diverse da quelle a cui siete abituati. Prestiamo particolare attenzione al divertimento, alla convivialità, all’ambiente e alla nostra competenza.
Le nostre degustazioni sono animate da storie e sono pensate per essere memorabili.