Riesling gilt als kapriziöse „Königin der Reben“, wird seit dem 15. Jahrhundert an der Mosel kultiviert und kein Geringerer als Weinpapst Hugh Johnson bezeichnet sie als den besten Weißwein der Welt. Durch ihr elegantes, stabiles Säuregerüst hat sie ein sehr hohes Reifepotenzial und gilt unter Weinkennern als „genussvoller Rendite-Bringer”.

Von räuberischen Panzerfischen im felsig-rockigen Urozean genährt, 400 Millionen Jahre alt, kilometertief geschichtet – das ist der Stoff, der unsere Rieslinge zu charaktervollen Weinen macht: feiner verwitterter Devon-Schiefer. Dazu das geschützte Mikroklima des Moseltals mit seinen sehr warmen Tagen und milden Nächten. Und schließlich die südliche Ausrichtung der Weinberge in den Grand-Cru-Lagen mit einer Steigung bis zu 80%. So gelingen mir jedes Jahr aufs Neue Top-Rieslinge, die unverfälscht ihr Terroir wiedergeben: Weine mit außergewöhnlich eleganter Mineralität, lebendiger Fruchtigkeit und facettenreicher Aromatik.