An den steilen Hängen rund um unser Weinhotel in Südtirol gedeihen fruchtige, temperamentvolle Weine, die mit ihrer feinen Mineralität in ganz Italien Anhänger gefunden haben. Villanders im Eisacktal liegt nämlich mitten in der nördlichsten Weinbauregion Italiens. Ein fruchtig-frischer Eisacktaler Weißwein als Willkommensdrink lässt Sie bei uns im Weinhotel Südtirol ankommen. Beim Aperitif vor dem Abendessen die Wahl zwischen Südtiroler Sekt und „gutem weißem Tropfen“.

Beim Abendmenü setzen die passenden Weinbegleiter dem Essen die Krone auf – dafür sorgt Juniorchef und Sommelier Matthias höchstpersönlich.

Allerlei Gutes und Interessantes bietet ebenso die geführte Weinverkostung. Und selbst im Wellnessbereich spielen Traubenkerne eine wichtige Rolle.