Hoch über dem Kraichgau thront die Burg Ravensburg. Seit mehr als 770 Jahren wird hier Wein kultiviert. Die günstige Lage, die mineralstoffreichen Böden und die besondere Hingabe der Winzer waren schon damals die Grundlagen für herausragende Weine. Und sie sind es auch noch heute.

Im Jahr 1251 erstmals urkundlich erwähnt, ist das Weingut Burg Ravensburg nicht nur eines der ältesten weltweit, es ist auch für seine historischen Einzellagen bekannt. Diese liegen an südwestlichen bis südöstlichen Hängen und tragen charakteristische Namen wie Riesling HUSARENKAPPE oder KAPELLENBERG, der Burgunder ist als LÖCHLE und der Blaufränkisch als DICKER FRANZ bekannt.

Die Individualität unserer Weine entwickelt sich durch natürliche Prozesse, die wir mit modernen Erkenntnissen bereichern. Dazu gehören die Handlese und das behutsame Selektieren aller Trauben, das schonende Pressen und der weitestgehende Verzicht auf Pumpvorgänge sowie das natürliche Vergären.