Weingut Stachlburg

Merlot "Wolfsthurn"
DOC Südtirol Riserva

Weingut Stachlburg

BEZEICHNUNG
Merlot “Wolfsthurn” Bio
DOC Südtirol Riserva

HERKUNFT
Italien – Südtirol

WEINTYPOLOGIE
Rotwein

REBSORTE
100% Merlot

ALKOHOLGEHALT
13,5 % Vol.

BESCHREIBUNG
Die Trauben für diesen Merlot stammen aus den Weinbergen des Weinguts Castel Wolfsthurn in Andrian.
Die Maischegärung erfolgt in Holzbehältern mit 15 hl Fassungsvermögen für etwa 15 Tage. Nach dem Abpressen reift der Wein etwa 18 Monate in neuen Demi-Tonneaux (300 l). Anschließend ruht er ein weiteres Jahr in der Flasche.

Weingut Stachlburg
www.stachlburg.com

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