Tenebras
Isola dei Nuraghi
IGT Rosso

CARATTERISTICHE
Tenebras é un Isola dei nuraghi IGT rosso dall’eleganza sorprendente, nasce dall’unione di 3 vitigni: merlot, cabernet sauvignon e la piú famosa uva autoctona a bacca rossa della Sardegna; coltivati nei nostri terreni di Berchiddeddu, esattamente nelle vigne Juanne Chijina e Padre Pio, situate tra i 165 ed i 220 metri S.L.M., formate da un terreno a disfacimento granitico e caratterizzati da forti escursioni termiche tra giorno e notte, che ne esaltano aromi e qualitá. É un vino armonico, con una mentalitá internazionale ed un caldo cuore sardo.
Tenebras si presenta color rosso rubino con riflessi violacei.
Profile olfattivo raffinato, evoca soffusi sentori di frutti rossi con riconoscimenti di more e mirtillo, sostenuti da un persistente sfondo salmastro-iodato.
Assaggio corposo con tannini presenti e ben integrati tra l’avvolgente morbidezza alcolica e la piacevole freschezza di bocca; buona sapiditá e persistenza gustativa.
Chiude con suggestioni speziate e piacevolmente balsamiche.
Si abbina bene con primi piatti della tradizione sarda, come il pane frattau con pecorino, ma anche carni rosse grigliate.

Cantine Animas
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