Weingut Pardellerhof

Wir waren zu Besuch beim Pardellerhof in Marling.

Ein Dankeschön an die Familie Eccli für die Einladung und besonders Herrn Erwin Eccli für die informative Hofführung und die interessante Weinverkostung.
Die Fassproben der neuen Weine sind sehr vielversprechend und wir dürfen uns auf tolle Tropfen freuen. Neben den sehr guten Weiß- und Rotweinen, hat uns der reinsortig ausgebaute Rotwein aus Tannat Trauben besonders positiv überrascht.
Wir freuen uns schon auf diese neue Sonderabfüllung “Pratellum T”.

Weingut Schmid Oberrautner

Wir waren zu Besuch beim Weingut Schmid Oberrautner in Bozen.

Ein Dankeschön an die Familie Schmid für die Einladung und besonders Herrn Schmid Florian für die informative Führung durch den Familienbetrieb.
Interessant waren vor allem die Einblicke in die Kellerphilosophie und in die langjährige Familientradition.
Verkosten durften wir auch eine Fassprobe eines hervorragenden Orangeweines, eine der neuesten Kreationen des Hauses.

Sektkellerei Stocker

Wir waren zu Besuch in der Sektkellerei Stocker in Terlan.

Unser Besuch bei der Sektkellerei Stocker in Terlan war ein besonderes Erlebnis.
Die Liebe zum Detail, lässt bereits bei der Besichtigung des Hofes erkennen, dass hier jemand mit viel Herzblut bei der Arbeit ist. Die unkomplizierte und herzliche Art des Hausherrn, die Besucher über Land, Leute und Sektproduktion zu informieren, lässt die Zeit vergessen und der beeindruckende Keller, mit dem imposanten Eingang, ist wirklich eine Augenweide.
Die Schaumweine sind etwas Besonderes, sie sind für weinaffine Gaumen gemacht und für Genussmenschen gedacht.
Ein Dankeschön dem Hausherrn Sigmar Stocker für die Einladung und den interessanten Genussmoment.

Weingut Popphof

Wir waren zu Besuch beim Weingut Popphof in Marling.

Ein Dankeschön an die Winzerin Frau Katharina Menz für die Einladung zur Besichtigung des Weinhofes. Die historischen Keller, und davon gibt es gleich mehrere, sind wirklich beeindruckend und die dort gelagerten Weine versprechen wirkliche Gaumenfreuden.
Wir durften die Fassproben des neuen Rosé und Sauvignon verkosten. Die Weine werden die kommende Woche abgefüllt und wir können uns wieder auf hervorragende Tropfen freuen. Frau Katharina ist eine von den wenigen Winzerinnen, die nicht nur im Weinkeller, sondern auch im Weinberg selbst tätig ist. Wir wünschen ihr weiterhin viel Erfolg und gutes Gelingen.

Sektkellerei Arunda

Wir waren zu Besuch in der Sektkellerei Arunda in Mölten.

Es war für uns sehr interessant einen kleinen Einblick in Europas höchstgelegenste Sektkellerei zu erfahren.
Die Sektproduktion erfolgt hier nach der klassischen Methode. Die Arunda Schaumweine reifen mindestens 24 Monate, damit sie ihre Eleganz und Komplexität bekommen; einige Couvée ruhen sogar bis zu 70 Monate im Keller, bevor sie entheft werden. Ein Teil der Flaschen werden noch jeden Morgen händisch auf den Rüttelpulten gerüttelt, damit sich die Hefe vom Boden löst und in Richtung Korken gleitet.
Ein Dankeschön an die Familie Reiterer für die Einladung und Herrn Sepp Reiterer für seine Zeit.

Sektmanufaktur Winkler

Wir waren zu Besuch in der Sektmanufaktur Winkler in Girlan
und haben interessante Informationen über die „neuen Wege der Südtiroler Sektlandschaft“ erfahren und kennengelernt.

Hier befindet man sich an einem besonderen Ort, der speziell für und von Sektliebhaber gemacht wurde. Der Produktionskeller mit den Rüttelpulten und die unzähligen Schaumweinflaschen erstrahlen in einem leuchtendem Glanz: ein imposanter Kristallluster sorgt für diese eigene Atmosphäre. Der Verkostungsraum ist eine Augenweide für sich und sucht dergleichen; hier durften wir mit Herrn Michael Winkler seinen Sekt „Lamm Nr.12“ verkosten. Bereits die dickbauchige Flasche lässt erahnen, dass hier ein ganz besonderer Schaumwein produziert wird und nach dem ersten Schluck wird diese Vermutung mehr als bestätigt.

Danke an die Familie Winkler für die Einladung und ein ehrliches Kompliment für den tollen Verkostungsraum und besonders für den ausgezeichneten Schaumwein der erst seit März 2021 ab Hof und in ausgesuchten Önotheken erhältlich ist.

Vinea Tirolensis 2023

Im Rahmen der Fachmesse Hotel 2023, waren auf der Vinea Tirolensis, auch dieses Jahr wieder die besten Terroirweine Südtirols vertreten. Rund 100 Winzer und freie Weinbauern präsentierten ihre exzellenten Weine und luden zum Verkosten ein. Als besondere Gäste waren angesehene Winzer aus dem Friaul zu Besuch, die ihre ausgewählten Weine präsentierten. Neben vielen fachkundigen Besuchern und Besucherinnen waren wieder viele weinaffine Weinfreunde vor Ort.

Anteprima 2023

Bei der diesjährigen Anteprima, am 20.Oktober 2023, im Thalguterhaus in Algund, konnten Weinliebhaber wieder rund 250 verschiedene Weine aus Italien und der ganzen Welt verkosten. Dabei haben die verschiedenen Produzenten ihre Weine (Rotweine, Weißweine, Dessertweine und Schaumweine) einladend für die Verkostung präsentiert.
Als zusätzliches kulinarisches Event, luden, auch dieses Jahr wieder, einige Algunder Betriebe ein, ihre lokalen Spezialitäten zu genießen.
Das inzwischen traditionelle Weinevent Anteprima, ist ein Muss für jeden Weinliebhaber und stimmt auf das Weinfestival im November in Meran ein.

Jazz & Bubbles 2023

Das Wetter war herrlich, der Abend war angenehm und lau und auf der Falknerpromenade in Dorf Tirol prickelte es. Mit dem Event „Jazz & Bubbles“ feierte Dorf Tirol das 50-jährige Jubiläum ihrer Panorama-Promenade. Die Besucherinnen und Besucher erwartete stimmungsvolle Jazzmusik und prickelnde Genüsse von einigen namhaften Südtiroler Sektproduzenten. Die Kellerei Kurtatsch, das Weingut Ploner, die Sektkellerei Arunda, Praeclarus, die Kellerei Kaltern, die Sektkellerei Stocker, die Kellerei Meran und die Sektmanufaktur Winkler präsentierten ihre hervorragenden Schaumweine. Der Ausblick auf Meran und das Burggrafenamt, sowie die lockere Atmosphäre luden zum Verkosten der edlen Südtiroler Perlen ein.
Ein großes Kompliment an die Veranstalter für dieses gelungene Event.

Summer Night 2023

Im Burglehenpark in Dorf Tirol, fand am 1. September 2023, das Eröffnungsevent für die Veranstaltungsreihe „VinoCulti 2023“ statt. Mit der VinoCulti-SummerNight präsentierte Dorf Tirol ein Weinerlebnis der besonderen Art. Das Wetter war traumhaft und der stimmungsvoll beleuchtete Burglehenpark bildeten einen unvergesslichen Rahmen für dieses besondere Weinevent, mit Ausblick auf die Stadt Meran und Umgebung. 19 Weinkellereien und Weingüter aus dem Burggrafenamt präsentierten insgesamt rund 85 Weine und luden zum Verkosten ein. Verwöhnt wurden die Besucherinnen und Besucher mit köstlichem Fingerfood, einer Gin Lounge und passender Musik.
Ein tolles Event, welches hoffentlich auch im nächsten Jahr wieder zu einem Besuch einlädt.

Meraner Weinhaus – Hausmesse 2023

Das Weinhaus Meran, lud wieder alle Weininteressierte zur Hausmesse 2023 ein. Um dem Event den gebührenden Rahmen zu schenken, wurde als Ort das Castel Fragsburg, oberhalb von Meran, gewählt. Eine große Anzahl an Weinproduzenten präsentierten Ihre hervorragenden Weine. Die Hausmesse bot wieder die Möglichkeit, den einen oder anderen besonderen Tropfen zu verkosten und sich mit gleichgesinnten Weinfreunden auszutauschen.

Merano WineFestival 2022

Alljährlich im November, findet im Kurhaus von Meran das bekannte Merano WineFestival statt. Es zählt mittlerweile zu den bedeutendsten Weinmessen Europas. Drei Tage lang werden edle Tropfen aus aller Welt und Delikatessen zum Verkosten angeboten.
Auch wir von ViniMundus waren auf Besuch und wir konnten in die Welt der verschiedensten Weinaromen eintauchen. Vor allem die Verkostung der Weine aus den italienischen Regionen Friaul und Aosta standen bei uns auf dem Programm. Die Weine aus Georgien waren für uns eine Überraschung ein eine interessante Erkenntnis.

The News Superior Wines

Am 16.November 2023 hat die Kellerei Bozen zur Masterclass Weinlinie „Superiors“ geladen.
Präsentiert wurden dabei die beiden neuen „Superior Wines“ TAL 1908 und TAL 1930, zwei neue Spitzenweine aus dem Jahrgang 2020.

Beim TAL 1908 handelt es sich um eine rote Cuvée aus Lagrein, Cabernet und Merlot, aus bis zu 50 Jahre alten Rebstöcken aus den besten Lagen von Gries und Moritzing. Beim TAL 1930 erwartet uns eine weiße Cuvée aus Chardonnay, Sauvignon und Pinto Grigio aus 30 Jahre alten Reben, die zwischen Bozen und dem Ritten, auf einer Höhe von 400-700 Metern, gedeihen.

Abgerundet wurde die Präsentation mit einem genussvollen Gourmet Menü.

HoneyGourMet – Schaumwein

Am 24.November 2023 waren wir zu Besuch bei Imker Bert Innerhofer aus Partschins, der mit seinem HoneyGourMet die edelste Form seines Honigs geschaffen hat. Aus seinem fein abgestimmten „Honigcuvee“ aus Frühjahrsblüten, Bergblüten und Waldhonig, etwas Apfelsaft und natürlichem Quellwasser, entsteht nach 30-monatiger Lagerung (in Eichenfass und Flasche) ein Honigfruchtschaumwein der edelsten Genüsse.
Wir durften diesen besonderen Schaumwein verkosten und waren sofort begeistert. Der HoneyGourMet besticht mit einer ausgewogenen Säure, einer feinherben Restsüße und einem langanhaltenden Geschmackserlebnis, die Farbe glänzt goldgelb und die Perlage ist fein und anhaltend.

Bei der Produktprämierung in Österreich, Kategorie “Spezialitäten aus Honig”, hat Herr Innerhofer mit seinem HoneyGourMet die Auszeichnung „Die goldene Honigwabe 2023“ erhalten und damit den Platz 1 erzielt. Wir gratulieren Herrn Innerhofer zu diesem Erfolg und bedanken uns für die Präsentation und Verkostung seines hervorragenden Schaumweines.

Kränzelhof – Tscherms

Am 6.August 2024 waren wir zu Besuch beim Kränzelhof in Tscherms. Ein Dankeschön an die Familie Franz & Stephanie von Pfeil für die Einladung und die Zeit. Im Kränzelhof, einem historischen Weingut, verbinden sich Wein, Gärten, Kunst und Kulinarik zu einem erfüllendem Genusserlebnis. Besonders bedanken möchten wir uns bei Frau Magdalena für die informative Führung durch das Weingut und die Kellerräumlichkeiten. Nach der Führung erwartet uns Herr Franz von Pfeil mit einigen Kostproben aus seinem Weinkeller und erzählte uns einige interessante Feinheiten über seine Philosophie des Weinmachens.

Für eine “Reise” durch die 7 inspirierenden Gärten des Kränzelhofes hatten wir diesmal leider keinen Freiraum eingeplant, aber für den nächsten Besuch werden wir uns gerne die Zeit dafür nehmen. Wir freuen uns schon darauf.